三文鱼从捕捉到餐桌要多久？半响！

  6月21日清晨4时许，全世界最远的深海渔场浮出水面，水面以下30米，15余万条三文鱼在网箱包裹的黄海冷水团中自在游弋。这便是青岛国家深远海绿色饲养试验区“深蓝一号”网箱。壮丽的国产深远海三文鱼收鱼举动第一次在这里打开，也标志着青岛西海岸新区全面制作蓝色粮仓的号角吹响。

  当天清晨5时许，巨大的白色饲养工船驶近“深蓝一号”。“我们选用吸鱼泵进行真空负压捕捉，这姿态就可以削减鱼体在网内磕碰形成的损害。”万泽丰渔业有限公司总经理顾祺焕说道。一直以来，“深蓝一号”的饲养探究和配备制作重担都由该公司承当。

  “完结开端处理的三文鱼温度一般在10℃以上，三文鱼在这里通过30分钟降温，温度会降至0～4℃之间。 ”顾祺焕说道。“从一条鱼被吸鱼泵汲取至车间，到完结全流程处理工序待发，整一个完好的进程只需45分钟。”顾祺焕说道，这也代表着一条鱼的收鱼作业悉数完结。“现在，整个‘深蓝一号’网箱中现存三文鱼15余万条，今日我们收鱼3000余条，成活率到达80%，质量到达了欧盟出口规范。”“此次活动是试验区项目施行以来初次规模化收鱼，也标志着我国初次规模化饲养高价值鱼类获得了成功！”现场，西海岸新区海洋开展局党组书记赵英民说道。

  船舷边堆叠的蓝色货柜被运输船装载结束并起航运往全国各地。“运输船将在10小时左右抵达西海岸新区，这在某种程度上预示着12个小时之内，我们的三文鱼就能从‘深蓝一号’走上新区市民的餐桌。”顾祺焕核算道，“相同，最多36个小时，我们的三文鱼就能走进全国百姓家。”一改我国三文鱼依靠进口、动辄四五天的时间跨度。

  “深蓝一号”这座相当于40个规范游泳池巨细、质量超越1500吨的“巨无霸”，总投资11500万元，是我国在深远海渔业饲养配备自主规划研发上获得的重大突破，具有彻底独立的知识产权。水温适合的前提下，估计每年可收成30万条制品三文鱼，产值超越1500吨，年产值超越一亿元。

  2015年，黄海冷水团三文鱼饲养项目真实开端发动；2018年，“深蓝一号”启用，成功完成三文鱼规模化度夏；2019年1月，西海岸新区国有资本与万泽丰建立合资公司，一起推动冷水团三文鱼项目；2020年8月，青岛国家深远海绿色饲养试验区获批；2021年4月，饲养工船开端改造，成为全世界首艘远海作业三文鱼加工船；2021年6月，试验区项目施行以来初次规模化收鱼，成功收成第一批制品三文鱼……初次规模化收鱼举动进入结尾，而西海岸新区全面制作蓝色粮仓的脚步却刚刚开端。

  西海岸新区与山东海洋集团的强强联合，聚集项目园区化、工业集群化方针方向，以陆上、近海、远海接力饲养为根底，探究“陆基工业园区+深远海工业园区”工业集群式开展新模式。估计到2025年，项目总投资约50亿元，制作海归纳办理渠道，建成一批大型深水智能网箱，完成海上规模化饲养，打造百亿级深远海绿色饲养工业集群。观海新闻/青岛晚报 记者于波 通讯员 王雪 何琳 代海飞